750 grammes
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17 juillet 2012 2 17 /07 /juillet /2012 16:22

Miam est officiellement pâtissier !!! Voici ce que j'ai du faire à mon examen pratique :

 

- Des brioches à têtes et des brioches navette.

briochettes 

 

-Un Royal chocolat, le même que celui là, avec écrit "Meilleurs voeux" au lieu de "blanc" et des sapins à la place des feuilles, thème "fêtes de fin d'année" oblige :

royal choco blanc

 

- Une tarte framboise fraises comme celle là, j'ai fait des feuilles en chocolat à la place des feuilles de menthe :

tarte aux fraises

 

- 10 parts de mille feuilles comme celui là (sauf que je l'ai coupé !) :

mille feuilles

 

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