Des entremets décorés.

Voici 2 entremets décorés : un framboisier sur le thème des Jeux Olympiques et une charlotte à la vanille pour un anniversaire !

Le principe est toujours le même : du biscuit cuillère (voir la recette ici : Une charlotte pina colada pour se réchauffer un peu. ) et une mousse bavaroise à la framboise (crème montée en chantilly avec pulpe de framboise et gélatine)  ou à la vanille (crème anglaise avec gélatine et crème fouettée) avec des framboises fraiches dedans.